終了後のコメント・考察
年末・正月を含めてお店としてはどのような営業方針で行きますか？ある程度年始が過ぎた時期にその戦略が良かったかどうか再度のアンケートをとる２段階アンケートとします。というアンケートでしたが、多くのホールさんが今回は抜いておくという回答でしたね。１５％ほどのホールさんが特に通常通り、７％がここで出してお客を集めるという回答でした。２段階アンケートとして、次回１月中旬にこんかいそのような営業をしてその後の客付きを含め良かったと思うかどうかのアンケートをしますので少々お待ち下さい。